김영철의 동네한바퀴 143회 전라북도 완주편
52년 세월 손두부를 만드러 팔고 있는 순두부식당을 찾았습니다. 이곳은 직접 농사를 지은 콩을 이용해 두부를 빚는 가족이 운영하는 식당이라고 하네요, 보기만해도 군침이 도는 식당에 대해 알아보겠습니다.
어머니의 대를 일어서 경순씨 부부가 이제는 두붓집을 지키고 있다고 하는데요, 힘들고 번거러운 옛 전통 방식이지만 그 방식을 고집하는 이유가 있다고 합니다.
세월을 가늠하기 힘든 오래된 가마솥과, 나무로 만든 두부 틀에서 만들어낸 포슬포슬한 손두부를 보니 두부를 너무 좋아하는 저로써는 정말 괴로웠습니다. 오늘 방송에서 소개된 삼례책마을과 이곳 두부집은 꼭 이번주에 방문해볼 예정입니다.
완주에 있는 이곳 두부요리 전문점은 손두부와 두부, 딱 2가지 메뉴를 판매하고 있다고 하는데요, 정갈하고 맛깔라는 반찬 5~6가지와 팔팔끓는 순두부찌개 맛이 정말 좋다고 하니 이곳 식당 정보를 얼른 찾아보았습니다.
오늘 방송에서 소개된 손두부를 이용해 장사를 하고 계씨는 순두부가게 식당 정보는 아래쪽에서 확인이 가능하니 참고하면 좋을것 같습니다.
전라북도 완주 손두부 매장
화산손두부
☎ 전화번호 및 주소
063-263-5097⎮전북 완주군 화산면 화산로 962
*김영철의 동네한바퀴 원주 촬영지는 홈페이지를 통해서고 확인 가능합니다.
*오늘 출연한 원주 촬영지는 아래쪽 포스팅에서도 확인 가능합니다.
김영철의 동네 한 바퀴 11월6일 방송목록
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