SBS 생활의 달인 11월 29일 (월요일)
822회 '부산 꼬치오마카세 김승현 달인 매장'
생활의 달인 꼬치 오마카세 그 맛은?
29일 방송 생활의 달인에서는 꼬치 오마카세 식당을 고개 했습니다. 이곳은 부산 서면에 위치한 한 식당입니다. 회나 스시 오마카세는 들어봤지만 토종닭 야키토리 오마카세를 한다고 해서 너무 궁금하기도 하고 먹어보고 싶은 마음이 들더라구요.
이미 아는 사람들 사이에서는 맛집으로 알려져 있어서 모두 예약을 한 뒤 방문을 하시더라구요. 이곳에서는 토종닭의 부위 부위마다 두점씩 꼬치로 나오게 됩니다.
한국에서 이국적인 분위기를 느끼기에 아주 좋은 것 같더라구요. 개인적으로 꼬치요리 좋아하는데 이곳은 꼭 한번 방문 해봐야겠어요.
굽는냄새도 너무 좋아서 기다리는 시간이 즐거울 것 같아요. 부산 야끼토리의 성지로 불려지는 이곳의 요리의 맛은 어떨지 정말 궁금하네요.
토종닭 야끼토리 그 맛은?
가게의 분위기도 그렇고 대접을 받는 기분과 정성이 가득 들어간 꼬치요리는 데이트 하거나 특별한 날에 방문해서 먹어보면 너무 좋을 것 같아요.
맛도 하나같이 모두 맛있다는 평이 많아서 기대가 되는 곳인 것 같아요. 요리가 하나씩 나올때다 설명을 해주기 때문에 먹는데 즐거움이 더 더해질 것 같네요.
또한 닭에서 이렇게 많은 부위가 있는 줄은 또 처음 알 것 같네요. 닭요리를 좋아하는 분들이라면 아마 취향 저격하는 곳이 아닐까 싶네요. 간단히 술과 함게 먹기에도 너무 좋은 곳일 것 같아요.
달인분은 구이에 달인이 아닐가 싶어요. 어쩜 부위마다 모두 본연의 맛을 잘 살리면서도 맛까지 잡을 수 있는지 왜 달인인지 알것같았습니다.
요리경력 12년에 얼마나 많은 노력을 기울였는지 맛에서 느낄 수 있답니다. 오늘 방송에 소개된 이곳의 위치와 정보는 아래 나와 있습니다.
꼬치오마카세 달인 식당의 위치 어디인가요?
소설담
전화번호 및 주소
O51-817-3837⎮부산 부산진구 신천대로 102번길 34
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